Herzlich Willkommen.
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
im Westen von Bielefeld und online.
Wir beraten Sie individuell und begleiten Sie auf Ihrem Weg zu neuen Ernährungs-gewohnheiten.
In der Ernährungsberatung verstehen wir uns als Beraterinnen für Hilfe zur Selbsthilfe. Sie sind Experte oder Expertin für Ihr Leben und wir bringen Ernährungsfachwissen mit. Zusammen arbeiten wir als Team daran den Weg zu Ihren Zielen zu gestalten.
Ernährungsberatung
In der Ernährungsberatung unterstützen wir Sie als Klient oder Klientin, durch die Analyse Ihrer Ernährungsgewohnheiten, eine individuelle und Ihrem Bedarf angepasste Ernährungsweise zu finden. Wir besprechen gemeinsam, wie Sie einer Mangel- und Fehlernährung vorbeugen können, indem wir Ihnen wissenschaftlich gesicherte Empfehlungen gebe.
Die Ernährungstherapie beinhaltet Gespräche mit Ihnen als Patient oder Patientin (und Ihren Angehörigen). Sie kommt zum Tragen, wenn Erkrankungen bereits bestehen, die eine spezielle Diätform erfordern.
Der Ablauf der Ernährungstherapie beginnt mit der Erfassung Ihres Ernährungszustands und -gewohnheiten. Anschließend werden wir Ihre individuellen Ziele erarbeiten, was zur Entwicklung der Eigenmotivation beiträgt. Diese ist notwendig, um eine Ernährungsumstellung langfristig in Ihrem Essalltag zu integrieren. Inhaltlich geht es dann um die Auswahl geeigneter Lebensmittel und Getränke sowie praktische Empfehlungen für die Umstellung von Ernährungsgewohnheiten. Das allgemeine Ziel ist es Symptome zu lindern und die Lebensqualität zu verbessern.
Ernährungstherapie
Schwerpunkte
Gewichtsabnahme
Eine gesunde Gewichtsreduktion funktioniert nicht mit Kalorien-Tracken, einer Suppendiät und Versprechen wie “20 Kilogramm Gewicht in zwei Wochen verlieren”. Der Weg zum Wohlfühlgewicht benötigt Zeit, Entdecken von Ernährungsgewohnheiten und Erlenen von neuen Verhaltensweisen bei der Lebensmittelauswahl, -zubereitung und dem Essen selbst. Auf diesem Weg möchten wir Sie gerne begleiten. Durch das Führen eines Ernährungsprotokolls, Erarbeiten von individuellen Zielen und der praktischen Umsetzung, z.B. im Rahmen eines Einkauftrainings, lernen Sie Lebensmittel und Essen neu.
Unverträglichkeiten
Sie haben einen Test bei Ihrem Hausarzt oder Gastroenterlogen auf Unverträglichkeiten durchführen lassen und haben eine Diagnose erhalten? Sie sind verunsichert und finden widersprüchliche Aussagen welche Lebensmittel in welchen Mengen gegessen werden können?
Wir unterstützen Sie gern in dem Prozess Wissen über Ihre individuelle Verträglichkeit zu gewinnen. Im Rahmen der Karenzphase geht es darum die Symptome abklingen zu lassen. Anschließend wird in der Testphase unter Begleitung ausgetestet welche Lebensmittel in welcher Menge Unverträglichkeiten auslösen und Sicherheit zu gewinnen. Im letzten Schritt lernen Sie wie Ihre langfristige Ernährung aussieht.
vegetarische und vegane Ernährung
Insbesondere pflanzenbasierte (vegetarische und vegane) Ernährungsformen erfordern zu Beginn und in verschiedenen Lebensphasen wie Schwangerschaft, Stillzeit sowie bei Kindern und Jugendlichen eine genaue Auseinandersetzung der Mahlzeitengestaltung. Das allgemeine Ziel ist es durch eine vollwertige pflanzliche Gestaltung alle essentiellen Nährstoffe aufzunehmen, um eine Mangelernährung zu vermeiden. Frau Brink unterstützt Sie gerne bei Ihrer individuellen Umsetzung durch ihr Fachwissen als ausgebildete vegane Ernährungsberaterin sowie praktische Erfahrungen aus ihrer eigenen veganen Ernährungsweise.
Weitere Themen
- Fettstoffwechselstörungen
- Hyperurikämie und Gicht
- Bluthochdruck (Hypertonie)
- Refluxerkrankung
- Magenschleimhautentzündung (Gastritis)
- Divertikulose und Divertikulitis
- Verstopfung (Obstipation)
- Osteoporose
- Ernährung bei Krebs
- Rheumatoide Arthritis
Beratungsraum
Wir freuen uns Sie in unserem Beratungsraum in Bielefeld begrüßen zu dürfen. Sie finden uns im Erdgeschoss (nicht barrierefrei) in der Bremer Straße 88.
Kostenfreie Parkplätze finden Sie am Straßenrand. Die Stadtbahnlinie 3 mit der Haltestelle „Nordpark“ sowie die Bushaltestelle „Nordpark“ der Linie 59 ist etwa 8 Gehminuten entfernt.
TEAM
Maja Brink
Seit 2018 bin ich examinierte Diätassistentin und arbeite als Ernährungsberaterin und -therapeutin. In dieser Zeit war und bin ich in verschiedenen stationären Gesundheitseinrichtungen tätig. Im März 2022 habe ich meine Selbstständigkeit begonnen und begleite Patienten und Patientinnen auf ihrem Weg zur Veränderung ihrer Ernährungsgewohnheiten. Neben meiner Grundausbildung absolviere ich regelmäßige Fort- und Weiterbildungen, um mich auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft informiert zu halten.
Aus- und Weiterbildung
2018 Ausbildung zur examinierten Diätassistentin
2020 Weiterbildung zur Ernährungsberaterin/DGE
2022 Weiterbildung zur veganen Ernährungsberaterin
Mitgliedschaften
Berufsverband VDD (Verband der Diätassistenten)
In meinem eigenen Ernährungsalltag achte ich auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Von der Planung des Einkaufs, über die Zubereitung bis hin zum Genuss beim Essen lasse ich mich von meinen Ernährungskenntnissen und dem Spaß am Essen leiten. Das hilft mir in der Beratung authentische Empfehlungen zu geben, die in der Praxis umsetzbar sind.
Yvonne Brinkmann
Das Thema Ernährung wurde 2014 sehr präsent für mich als ich von einer damals ungeklärten Unverträglichkeit betroffen war. 7 Jahre dauerte es bis ich endlich die Diagnose Reizdarmsyndrom bekam. In der Zwischenzeit hatte ich so viel Wissen und Erfahrung angesammelt, dass ich mich dazu entschloss, den Beruf zu wechseln und 2019 die Ausbildung zur staatlich anerkannten Diätassistentin zu machen. Während dieser Ausbildung habe ich gelernt, dass im Internet und in den sozialen Medien viele Halbwahrheiten über Ernährung veröffentlicht werden, sodass mir heute in der Beratung meiner Patientinnen und Patienten insbesondere die wissenschaftliche Fundiertheit am Herzen liegt. Hierfür bilde ich mich regelmäßig auf Fortbildungen und Kongressen weiter.
Aus- und Weiterbildung
2022 Ausbildung zur examinierten Diätassistentin
2020 Weiterbildung zur Resilienztrainerin
2022 Weiterbildung zur Betrieblichen Gesundheitsmanagerin
Mitgliedschaften
Berufsverband VDD (Verband der Diätassistenten)
Berufsverband VFED (Verband für Ernährung und Diätetik)
In der Beratung gehe ich individuell auf meine Patientinnen und Patienten ein. Gemeinsam entscheiden wir je nach Vorlieben und Abneigungen, welche Ernährung in welcher Form für Sie und Ihren persönlichen Alltag funktionieren kann. Wir legen realistische und messbare Ziele fest und ich begleite Sie auf Ihrem Weg zur Erreichung dieser Ziele.
Kontakt
Bremer Str. 88
33613 Bielefeld
Telefon: 0521 521 528 03
Email : kontakt@ernaehrungsberatung-brink.de